10 délicieux restaurants coréens à tester à Séoul (partie 2)

restaurants coreens - blog coree du sud - the korean dream

La soupe de l’armée (Buddaejjigae ) – 부대찌개

Budaejiggae - restaurants coreens - blog coree du sud - the korean dream

Source : http://blog.naver.com/pms7844/140196509742

L’histoire de ce plat est très intéressante. En effet, cette soupe retrouve ses origines lors de la guerre de Corée. A cette époque, la nourriture se faisait rare et les coréens utilisèrent le SPAM (jambon en conserve) ou des saucisses qu’avait l’armée américaine en surplus pour le mélanger avec d’autres ingrédients comme des nouilles et du kimchi dans une soupe. De nos jours, cette soupe est encore bien populaire en Corée et selon les restaurants, on la retrouve avec du fromage, des tteokbokkis, des oignons, des champignons et autres ingrédients.

Prix : Pour 9000 wons par personne, vous pouvez demander du riz ou des nouilles à volonté.

Adresse : Choi-ssi Ajeossi Buddaejjigae – 최씨아저씨 부대찌개, 서울특별시 중구 명동 2가 54-32 / 54-32 Myeongdong 2-ga, Jung-gu, Seoul

Station Myeongdong sur la ligne 4, prenez la sortie 6 :

Articles liés

1 commentaire

Laisser un commentaire