Vous partez en Corée et vous voulez goûter à la vraie cuisine coréenne dans les meilleurs restaurants de Séoul ?
Mais entre les menus 100% en coréen, les restaurants attrape-touristes et la peur de commander au hasard, ça peut vite devenir un casse-tête…
J’ai déjà entendu des voyageurs me dire :
“J’avais trop peur de commander, alors j’ai mangé des ramyeon au convenient store toute la semaine.”
Ouch. Ça fait mal. Surtout quand on sait que ces mêmes ramyeon sont dispo en épicerie asiatique en France…
Imaginez un Coréen qui vient à Paris et qui ne mange que des jambon-beurre pendant son séjour. Triste, non ?
📌 Manger en Corée : Pourquoi c’est parfois un défi ?
Si vous êtes déjà allé en Corée ou que vous préparez votre voyage, vous avez peut-être entendu dire parler de ces problèmes :
❌ Dans les restaurants authentiques, les menus sont souvent uniquement en coréen, sans photos.
❌ Certains plats sont bien plus épicés que ce que disent les avis coréens.
❌ Beaucoup de restaurants ne servent qu’à partir de 2 personnes.
Résultat : on hésite, on stresse… et on finit par aller au McDo. 😭
Après 10 ans de vie en Corée (et 10 kg de pris…), je peux vous dire que j’en ai goûté des restaurants coréens ! Et justement, C’est pourquoi j’ai créé un guide ultime des 100 meilleurs restaurants de Séoul où j’ai synthétisé toutes mes connaissances et mes meilleurs adresses pour vous présenter une liste de restaurants incontournables à tester lors de votre visite en Corée.
Je vous promets, vous n’allez plus transpirer d’appréhension face au menu. 🥵
🏆 Les Meilleurs Restaurants de Séoul – Testés et Approuvés !
Séoul regorge de restaurants spécialisés, chacun maîtrisant à la perfection un plat emblématique de la cuisine coréenne. Que vous soyez amateur de barbecue, de plats mijotés, de street food ou encore à la recherche d’options halal ou véganes, vous trouverez forcément votre bonheur !
Voici un aperçu des délices coréens que vous pourrez déguster grâce à mon guide 👇
🔥 Pour les fans de barbecue coréen
C’est la valeur sûre ! Découvrez les meilleures adresses pour savourer du samgyeopsal (poitrine de porc grillée), du galbi (côte de bœuf marinés) ou encore du bulgogi (bœuf mariné fondant), le tout accompagné de banchan (plats d’accompagnement offerts).
🌶️ Pour ceux qui aiment les plats épicés
Si vous aimez les plats relevés, le dakgalbi (poulet sauté aux légumes et à la sauce gochujang), le jeyuk bokkeum (porc épicé sauté) ou encore le tteokbokki (gâteaux de riz épicés en sauce gochujang), seront au rendez-vous.
🍲 Pour les amateurs de soupes et ragoûts
Si vous êtes à la recherche de plats réconfortants, ne manquez pas le kimchi jjigae (soupe au kimchi et au tofu), le seolleongtang (bouillon d’os de bœuf ) ou encore le sundubu jjigae (ragoût de tofu pimenté).
🍗 Pour ceux qui veulent du poulet sous toutes ses formes
Le poulet frit coréen est une institution ! Vous trouverez les meilleures adresses pour déguster du chimaek (poulet frit + bière), du jjimdak (poulet mijoté à la sauce soja et aux nouilles de patate douce) ou encore du samgyetang (soupe de poulet au ginseng, parfaite pour recharger les batteries).
🥢 Pour les fans de street food
Les stands de street food coréenne proposent des plats délicieux et accessibles. Testez les meilleurs , Gimbap, Sundae (boudin noir coréen) ou encore twigim (beignets frits à la coréenne).
🥬 Pour les végétariens et vegans
La cuisine coréenne, souvent centrée sur la viande, propose aussi des alternatives pour les végétariens et végans ! Mon guide liste les meilleures adresses pour déguster du bibimbap végane, des jeon (galettes coréennes aux légumes) et d’autres spécialités sans coréenne sans viande. Vous y trouverez aussi des restaurants qui reprennent les plats coréenns typiques comme le bulgogi mais en reproduisant une version vegétarienne.
🍰 Pour les amoureux de cafés et desserts coréens
Après un bon repas, le dessert s’impose évidemment ! J’y ai inclus quelques adresses de cafés originaux à Séoul pour déguster un bingsu (glace pilée aux haricots rouges ou au matcha), un hotteok (crêpes fourrées au sucre brun et aux noix), ou encore un patjuk (bouillie de haricot rouge).
Comment j’ai sélectionné ces restaurants ?
Pour faire ce guide, je n’ai pas juste listé les restos qui cartonnent sur Instagram. J’ai passé des mois à tester, comparer et noter les adresses en fonction de plusieurs critères :
🔹 Le goût (évidemment).
🔹 L’ambiance (hanok traditionnels, spots cachés, vibes uniques).
🔹 L’accessibilité (proche du métro, facile à trouver, adapté aux solos et groupes).
🔹 Les avis des locaux (parce que Google Maps ne suffit pas, j’ai épluché des centaines d’avis sur Naver et KakaoMap).
Fini le stress des repas en Corée !
Dans ce guide intéractif de 250 pages, tout est détaillé pour que vous puissiez manger sans prise de tête et vous y gagnerez un temps considérable dans la préparation de votre voyage :
✅ Les spécialités de chaque resto.
✅ Comment commander sans parler coréen.
✅ Des astuces pour bien manger chaque plat.
✅ Des cartes interactives pour vous repérer facilement.
Et surtout, vous aurez l’impression d’être initié aux secrets culinaires de Séoul par un ami qui vit ici depuis 10 ans 😉
📌 Bonus : J’y ai aussi ajouté des adresses coréenne en dehors de Séoul pour certaines villes (Busan, Jeju, Jinju, Sokcho, Gangneung) et aussi des adresses non-coréennes pour les jours où vous voudrez varier les plaisirs (mexicain, japonais, vietnamien, français…).
Commandez votre guide dès maintenant !
Et surtout, 맛있게 드세요 – Mashitgae deusèyo ! (Bon appétit) ! 😋🇰🇷
