La soupe de l’armée (Buddaejjigae ) – 부대찌개
Source : http://blog.naver.com/pms7844/140196509742
L’histoire de ce plat est très intéressante. En effet, cette soupe retrouve ses origines lors de la guerre de Corée. A cette époque, la nourriture se faisait rare et les coréens utilisèrent le SPAM (jambon en conserve) ou des saucisses qu’avait l’armée américaine en surplus pour le mélanger avec d’autres ingrédients comme des nouilles et du kimchi dans une soupe. De nos jours, cette soupe est encore bien populaire en Corée et selon les restaurants, on la retrouve avec du fromage, des tteokbokkis, des oignons, des champignons et autres ingrédients.
Prix : Pour 9000 wons par personne, vous pouvez demander du riz ou des nouilles à volonté.
Adresse : Choi-ssi Ajeossi Buddaejjigae – 최씨아저씨 부대찌개, 서울특별시 중구 명동 2가 54-32 / 54-32 Myeongdong 2-ga, Jung-gu, Seoul
Station Myeongdong sur la ligne 4, prenez la sortie 6 :
Super article ! J’attends avec impatience celui sur les desserts
Top! merci pour ton site!Je t’ai découvert aux côtés de Laurent Cassia mais j’apprécie bcp ton contenu! Je t’aurai bien acheté ton e-book mais les finances ne sont pas au top, si cela s’arrange je n’hésiterai pas étant donné tout le mal que tu te donnes pour un super contenu bien détaillé! Je trouve que Laurent ne donne que peu d’infos précises sur où il va notamment dans votre saison à 2, finalement c’est du contenu divertissant et de blabla mais on ne sait pas construire un itinéraire avec ce contenu! Je prépare tjs mes voyages avec youtube et les blogs, les guides sont trop barbants! Il y a un vrai créneau à prendre pour toi si tu veux dans ce type de contenu comme utiliser l’app naver pour naviguer dans la ville, découverte des restos, de coins cachés dans seoul… voilà je ne sais pas si c’est qqch qui t’intéresse mais en tout cas c’est quelque chose qui manque sur la corée du sud qui je pense est en pleine expansion touristique! encoreun grand merci! qui sait on se croisera peut etre dans les rues de Soul hahaha
Merci pour votre travail!